空气中还有酒的香气。
赵小南还真是没见过，清蒸鱼放白酒的。
杜德顺按例，让福德楼的金牌厨师，和赵小南介绍各自的菜品。
金牌厨师给自己的清蒸鱼，取名“荷叶醉鱼”，并讲述了自己鱼肚子里放了猪肉丸子，配合着鱼香、肉香、酒香和荷叶清香，又叫四香鱼肉。
金牌厨师介绍完了，不等杜德顺开口，所有人就望向赵小南这边。赵小南扫了围观的众人一眼，笑着对杜德顺说道“我这个不说，大家都看的已经很明白了。我这道菜叫“鲤鱼跃龙门”，我这个没猪肉、没酒、没荷叶，但有滋有味有樱桃，更有希望大家，都可以鲤鱼跃龙
门，从此可以天高海阔，南北西东。”
且不说菜的滋味怎么样，赵小南话一讲完，就迎来了无数掌声。
杜德顺、曲灵韵、贾平川，依次走出。
他们先尝了一下福德楼金牌厨师，做的荷叶醉鱼，漱了口之后，又过来品尝赵小南做的，鲤鱼跃龙门。
三位专业评审尝完之后，十个大众评委排队进入。
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