螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的，一般不建议人去吃。
清理干净腮腺后，又把蟹肠取出，这个也是不能吃的，然后是螃蟹的胃，心，都被叶远清理出去，这些都是不能吃的。
很多人喜欢吃螃蟹，可是螃蟹吃起来还是比较麻烦的，不仅很多部位都是不能吃，还和很多食物不能同时服用。
比如螃蟹不能和柿子一起吃。
因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应。
使得蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
两者同食，就会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
还不能与羊肉一起吃，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒。
二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且伤害脾胃，对于患有阳虚或脾虚的人，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
另外，螃蟹不能和浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物一起食用。
总之在叶远看来，吃螃蟹是一件很麻烦的事情。
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