只见他拿了两瓣柠檬挤了柠檬汁后，又在碗里舀了一点酱油，接着是蒜末，葱花，香菜，现剁的辣椒末和辣椒酱都各放了一点，最后才舀了俩小勺的滚烫肉汁，拿了一双筷子把碗里的酱汁搅拌均匀后放进嘴里试了试，感觉不够酸的李慎行又挤了两瓣青柠檬。
把调好的酱汁端到一个没人的桌子上后，李慎行又从碗柜里拿出一个碗，往碗里放了一些香菜和葱花后，来到一旁掀开那个大大的汤锅，从里面舀了一大勺滚烫的黄豆骨头汤到碗里。
这个黄豆骨头汤可不是用一些调料粉熬制的假骨头汤，这个汤从昨天晚上就开始熬制了，骨头都是一些没有肉的肩胛骨和大腿骨之类，然后加入泡过的黄豆一起熬煮一个晚上，使得这汤浓的像是豆浆一样，好喝得不得了，不少人都是冲着这个汤来的。
李慎行两手小心翼翼端着汤地回到座位上，然后慢慢的品味着这久违的味道，话说这家店也算是一家老店了，在李慎行小的时候，这家店是一位婆婆经营的，随着李慎行长大，那位婆婆也年纪大了，于是把店交给女儿来经营，听金贤淑说这家店很早之前就有了，他们家还没有搬到这里来的时候小巷子就存在了，所以说这家店起码也有至少四十年以上的历史了。
李慎行刚喝完汤，就听到大妈喊道：“两条牛肉一个蛋好了，过来拿！”
“来了。”
李慎行连忙走了过来，三条卷筒粉摆在一个碟子里，上面还浇上了一些肉汁，看起来很是诱人。于是李慎行便迫不及待地的端回位置，拿起筷子美美的享受了起来。
“唔，味道还是那么棒，口感还是那么好。”
李慎行突然就这么被这个看起来不是很起眼的卷筒粉给感动了，这可是伴随了他几乎整个童年的早点啊！只不过那个时候可不想现在这样，有牛肉可以选择，就只有鸡蛋和卤肉沫酱而已，而且还可以自己带鸡蛋去。
想当年李慎行每天早上的早餐就是带着两个鸡蛋去小店里去吃卷筒粉，因为家里根本没有人有时间给他做早餐，所以他只能在外面吃，大概也是因为这样，才让李慎行从小就养成了喜欢在大街小巷里寻找美食的爱好吧。
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