发展工业和商业固然是高务实比较擅长的项目，但发展工业这件事，以大明的实际发展情况而言，一般来说在治安有保障的前提下，也还得有三个基本要素：交通便捷、人口众多、资源丰富。
治安是不是有保障先不必纠结，至少这三个要素，此时的桂西桂南地区就几乎都不满足，至少不完全满足，那就只能说抱歉了。
商业必须依存于工业或者农业，既然工业没指望，那就只能指望农业了。
种田已经是排除项，不用考虑了，那么剩下的无非发展经济作物。
大明的经济作物，最出名的当然是蚕桑和茶叶，但正因为出名，早就都有了好的产地，高务实如果跑来桂西桂南发展这两项，无异于从山西挖煤去开平贩卖，纯属脑抽。
如果按照高务实后世的记忆，广西因为水、光、热资源充足，所以其农业发展似乎在水果方面的优势比较大，什么香蕉、菠萝、荔枝、龙眼之类，在全国都是数一数二的，可是这对高务实现在的计划毫无意义——没有保鲜手段，没有快速运输，甚至没有制造罐头的能力，生产那么多水果有什么用？
普通水果是没有什么意义的，但有一样“水果”挺适合旱地甚多的桂西和桂南，那就是甘蔗。
甘蔗的主要作用当然不是直接啃，而是制糖。穿越前高务实工作的县有个糖厂，高务实陪着领导考察过几回，虽然当时去考察是因为那家厂子效益不好面临倒闭，但当时县里也一直在想办法挽救，所以在制糖方面高务实也多少有了一点浅薄的知识储备。
这点知识储备放在后世也就是听个声响，但至少比现在大明的“牛拉石辘”压取法先进，而且他有简单的提纯和结晶办法，这就更好确保分层生产、包销获益了。
比如土司们负责安排土民种植甘蔗和收取，然后他们自行靠着古老的“牛拉石辘”压取法制成土糖，这时候高务实出面统一收购，以土糖为原料精炼成精制糖产品如白砂糖、冰糖等，最后高务实负责包销。
这里面最大的好处就是，土司们生产的土糖越多，他们对高务实的依赖度就越高——要不然他们自己根本消化不完，造成巨大的人力浪费不说，还无法取得应有的收益。
反之，高务实只要不过分压榨他们，以桂西桂南的天然优势，种植甘蔗是肯定能获得远高于种田的收益的。
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