李宝珠第一次做牛角面包，心里还挺紧张，
她把醒好的面团放到案板上，揉了十来分钟，给面包排好气，便把面团分成一个个小剂子，将面剂子擀成长舌状，从一头卷起来，再用擀面杖擀成长舌状，再从一头卷起来，牛角面包胚便做好了。
她做了原味的，还做了带馅儿的，馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅，最外层还放了煮熟的红豆粒，等烤好后，不仅看起来美观吃起来还有颗粒感，口感丰富。
将面包胚全放到土窑里，土窑膛里放上一把柴火，李宝珠不敢大意，睁大眼睛端坐在灶台前等着。
估摸着得等半个小时左右，土窑里传来一股面包的香甜味儿，李宝珠这才敢打开土窑盖子，把烤
好的面包从土窑里拿出来，放到竹篮里，一个个的都是焦糖色，除了形状上还稍微差点儿，基本上跟林知瑜做的差不离。
“瑜瑜，快来尝尝看，我做的牛角面包味道咋样？”李宝珠招呼了一声，伸手拿了一个牛角面包，放到嘴边吹了吹，迫不及待地咬了一口，香甜软糯还带着红豆的颗粒感。
林知瑜也尝了一个，竖起了大拇指，“可以，你这算出师了。”
“还不是你这师傅教的好，瑜瑜，你忙吧，我把这些牛角面包带回去一半，给我爸妈尝尝。”李宝珠美滋滋地，打算等路过鱼塘的时候，给林国庆送去一些。
“不用留了，你都带走吧，我想吃的话随时都可以烤。”林知瑜挥了挥手，李宝珠亲手做出来的面包除了要给李叔李婶尝，多少得送几个给她大哥吧？一半儿的面包咋够分呢。
李宝珠没再推拒，将做面包的家伙事都清洗干净，拎着竹篮就走了。
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